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有機(jī)肥種出來(lái)的蔬菜有哪些好處
有機(jī)肥種出來(lái)的蔬菜有哪些好處
來(lái)源:
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作者:
xjyjfw666
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發(fā)布時(shí)間:
2018-08-17
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有機(jī)蔬菜:
在種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸以至儲(chǔ)存的過(guò)程中,沒(méi)有使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑的蔬菜,就是有機(jī)蔬菜。
在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)體系中,作物秸稈、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機(jī)廢棄物是土壤肥力的主要來(lái)源;作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施,是控制病蟲草害的主要手段。
目前,常規(guī)種植業(yè)在大量施用農(nóng)藥和化肥,而這些農(nóng)藥和化學(xué)成分在谷物和果蔬中的殘留,會(huì)通過(guò)膳食而在人體積存,長(zhǎng)此以往會(huì)釀成嚴(yán)重后果:
1.可能導(dǎo)致基因突變、癌癥、動(dòng)脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早衰及神經(jīng)損害等。
2.農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)可殘留在土壤和作物中,不僅污染環(huán)境,而且亞硝酸鹽等物質(zhì)最終會(huì)通過(guò)食物導(dǎo)致人體中毒缺氧,患高鐵紅蛋白癥,還可能誘發(fā)消化道腫瘤等。
營(yíng)養(yǎng)豐富味道純正
施用有機(jī)肥料,不僅土壤會(huì)越來(lái)越肥沃,給植物提供所需的所有元素,而且所種植的作物更富于營(yíng)養(yǎng)(通常比普通食品高出25%~500%),味道也更濃郁、純正。
現(xiàn)在世面上的食品,蔬菜.有機(jī)樣是我們大家放心使用的呢!
選擇有機(jī)食品的8個(gè)理由:
1.較為健康
研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2.味道較好
有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,因此可保持食物的原來(lái)味道。
3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病
密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動(dòng)物飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng),增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力,減低疾病散播機(jī)會(huì)。
4.含有較少化學(xué)物質(zhì)
在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。
5.生產(chǎn)過(guò)程不含基因改造成分
在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.對(duì)環(huán)境及生態(tài)有利
有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費(fèi),提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。
7.保護(hù)土壤
土壤退化及污染日趨嚴(yán)重,而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素,人類必須對(duì)之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食品。
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